- 상담 문의
- 내용
- - 가맹계약체결 의사 확인 후 계약서 교부- 인근 10개 가맹점 현황문서 제공- 전화,- 정보공개서, 가맹계약서 제공 인터넷, 방문 상담
- 시점·기간
- 즉시
- 시장분석 및 점포개발
- 내용
- 경쟁업소분석,지역분석,상권확장분석- 유동인구분석,거주자분포현황,업종분석
- 시점·기간
- 7일
- 가맹계약체결
- 내용
- - 가맹계약체결- 가맹금 납입(가맹비, 교육비, 계약이행 보증금)
- 시점·기간
- 정보공개서가맹계약서 교부된 날로부터 14일이 지난 후
- 투자비 산출
- 내용
- ․중도금: 공사시작 5일 총액의40%입금․계약금: 계약시점 총액의 40%입금물품공급시 지급주방공사설비 등 완료시 지급- 인테리어/설비공사 및 홀・주방 설비/집기- 초도물품 등․잔 금: 오픈 3일전 총액의 20%입금
- 시점·기간
- 1일
- 인테리어 시공
- 내용
- - 목공, 전기, 도장, 설비, 도배, 바닥, 후드 등
- 시점·기간
- 10일
- 개점 전 교육
- 내용
- - 메뉴교육,위생교육,이론교육,서비스교육
- 시점·기간
- 7일
- 주방기기 등 시설물 입고
- 내용
- - 튀김기, 조리대, 냉동냉장고, 테이블, 작업, 작업대, 싱크대, 등
- 시점·기간
- 3일
- 오픈 리허설
- 내용
- - 최종점검 및 리허설
- 시점·기간
- 1일
- 오픈
- 내용
- - 개점 및 영업개시